استان فارس یکی از قطبهای کشاورزی ایران است؛ از مرکبات و انگور تا گندم و خرما. اما محصول کشاورزی برخلاف کالای صنعتی «زنده» است و از لحظه برداشت، ساعتشمار کیفیتش شروع میشود.
دستهبندی محصولات و نیازهای حمل
میوه و صیفیجات تازه
حساسترین گروه. نیاز به تهویه و در بسیاری موارد حمل یخچالی دارند. گرمای انباشته داخل بار، رسیدگی محصول را تسریع و آن را در مسیر خراب میکند.
غلات و حبوبات
مقاومتر، اما حساس به رطوبت. کیسهها باید خشک و دور از تماس با کف بارگیر باشند؛ رطوبت باعث کپکزدگی میشود.
خشکبار و خرما
حساس به حرارت. خرما در گرمای شدید شل و چسبنده میشود. حمل در ساعات خنک یا با خودروی دماکنترل توصیه میشود.
سه اصل کاهش ضایعات
- سرعت: کوتاهترین فاصله زمانی بین برداشت و تحویل — هماهنگی قبلی خودرو پیش از برداشت کلید کار است
- تهویه: چیدمان با فاصله برای گردش هوا؛ چیدن فشرده تا سقف باعث گرمشدن مرکز بار میشود
- بستهبندی درست: جعبههای مقاوم و قابل چیدن؛ جعبه لهشده یعنی محصول لهشده
نکته: خودرو را قبل از شروع برداشت هماهنگ کنید، نه بعد از آن. محصولی که چند ساعت زیر آفتاب منتظر خودرو میماند، بخشی از کیفیت خود را همانجا از دست میدهد.
زمانبندی در فصل گرما
در تابستان فارس و مسیرهای جنوبی، بارگیری و حرکت در ساعات خنک شبانهروز تفاوت محسوسی در سلامت محصول ایجاد میکند. راهنمای کامل حمل بار در فصل گرما را ببینید.
حمل محصولات کشاورزی با دنا بار
نوع محصول، تناژ و زمان برداشت را در فرم استعلام اعلام کنید تا خودروی مناسب (معمولی، چادری یا یخچالی) و زمانبندی درست هماهنگ شود.
